L'acier Foster AISI 304 est un acier inox austénitique et non magnétique composé d'une forte teneur en chrome et en nickel qui lui confère une résistance et une durabilité supérieures. L'acier AISI 304 est également connu sous le nom d'acier inoxydable 18-10 (18 % de chrome 10 % de nickel).
Foster a toujours effectué un contrôle de qualité strict sur tous les aciers inox, tant au début qu'à la fin de chaque processus. Cette attention au détail, typique de l'artisanat, a toujours distingué les produits Foster.
Foster se concentre non seulement sur le type et la qualité de l'acier, mais sélectionne également avec soin le type d'épaisseur à utiliser. Foster choisit une épaisseur d'acier qui est en moyenne 25 % plus épaisse que celle de la concurrence. Cela permet à Foster d'obtenir des produits plus solides, plus résistants et extrêmement durables (Les éviers Foster ont une épaisseur allant de 0,6 mm à 1,5 mm).